色々と気になっていることがあるが 以前人に聞かれてうまく答えられなかったことについて 自分なりに整理。 1.醸造酒 穀類・芋類・果実などを原料として発酵させて造った酒。 清酒・葡萄酒・ビール・紹興酒など 清酒…白米・麹など 葡萄酒…葡萄など ビール…麦…